Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Topfen-Pfirsich-Torte

QimiQ Vorteile

  • Bindet Flüssigkeit, Tortenböden bleiben länger trocken und frisch
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
  • Leichter Genuss bei weniger Fett

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Topfen-Pfirsich-Torte
Topfen-Pfirsich-Torte

Zutaten

Für 1 Torte, 26 cm Ø

  • Für den Tortenboden

  • 100g

    Butter, ungekühlt

  • 150g

    Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil), geschmolzen

  • 200g

    Cornflakes

  • Für die Topfencreme

  • 500g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 200g

    Magertopfen / Quark

  • 250g

    Naturjoghurt

  • 90g

    Zucker

  • 1

    Limette(n), Saft und fein geriebene Schale

  • 20g

    Kokosflocken

  • Für die Pfirsiche

  • 2

    Dose(n) Pfirsich(e), abtropfgewicht ca. 250 g, abgetropft

Zubereitung

  1. Für den Tortenboden Butter in die geschmolzene Schokolade rühren und die Cornflakes beimengen. Masse in den Tortenring drücken und kurz ankühlen lassen.
  2. Für die Topfencreme ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren, restliche Zutaten dazumischen.
  3. 1/3 der Topfencreme auf den Cornflakesboden geben. Pfirsichhälften darauf verteilen und mit der restlichen Creme abschließen.
  4. Mindestens 4 Stunden kühlen (im idealfall über Nacht).
  5. Nach Belieben dekorieren.
Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.