Chilibutter


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Zutaten für 295 g
  • 100 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 150 g Butter
  • 15 g Rote Chilischote, frisch, fein gehackt
  • 10 g Koriander, fein gehackt
  • 10 g Petersilie, fein gehackt
  • 10 ml Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Butter dazugeben und mit dem Mixer schaumig schlagen.
2.
Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.