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einfach &schnell

Pilzcremesuppe mit Lauch und Karotten (QSB)

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Pilzcremesuppe mit Lauch und Karotten (QSB)
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Zutaten

Für 4 Portionen

  • 500g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 1

    Zwiebel(n), fein gehackt

  • 1

    Knoblauchzehe(n), fein gehackt

  • g

    Butter

  • 400g

    Pilze, blättrig geschnitten

  • 50g

    Lauch, fein geschnitten

  • 40g

    Karotte(n), grob gerieben

  • 500ml

    Klare Gemüsesuppe

  • Salz und Pfeffer

  • Kümmel, gemahlen

  • Koriander, gemahlen

  • Lorbeerblatt

  • Petersilie, fein gehackt

Zubereitung

  1. Zwiebel mit Knoblauch in Butter glasig dünsten. Pilze, Lauch und Karotten dazugeben und kurz mitdünsten.
  2. Gemüsesuppe und QimiQ Saucenbasis dazugeben, aufkochen und würzen.
  3. Mit Petersilie garnieren und servieren.
Some doughy looking food

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