Matjesaufstrich mit Apfel und Gurken

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Zutaten für 6 Portionen
  • 250 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 1 Apfel, geschält
  • 0.5 Zwiebel(n), klein gewürfelt
  • 1 TL Zucker
  • 1 Prise(n) Cayennepfeffer
  • 1 EL Knoblauch, fein gehackt
  • 3 Essiggurke(n), fein gehackt
  • 200 g Matjesheringsfilet, klein gewürfelt
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
2.

Apfel, Zwiebel, Zucker, Pfeffer, Knoblauch, Gurken und Matjeshering dazugeben, gut vermischen und abschmecken.

3.
Vor dem Servieren mit einem Löffel aufrühren.