Für den Teig: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
Für den Teig: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
Geschmolzene Schokolade und danach QimiQ Classic löffelweise dazugeben.
Mehl mit Backpulver, Lebkuchengewürz und Ingwerpulver gut vermengen und vorsichtig unterheben. Masse in einer 4-eckigen Backform im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 160 °C ca. 30 Minuten backen.
Für die Creme: Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
Geschmolzene Schokolade und Orangenschale unterziehen.
Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.