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QimiQ
Vorteile
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25
leicht
Zutaten für 10 Portionen
250 g
Mandeln,
weiß
400 ml
Milch, 1,5 % Fett
200 g
Zucker
200 ml
Wasser
3
Eigelb
3
Eiweiß
120 g
Staubzucker
70 g
Mehl
1 Msp.
Backpulver
1
Zitrone(n),
Saft und fein geriebene Schale
500 g
Heidelbeeren
50 ml
Wasser
50 g
Zucker
225 g
QimiQ Whip Konditorcreme,
gekühlt
135 g
Sauerrahm 15 % Fett
188 g
Holunderblütensirup
150 g
Heidelbeeren,
halbiert
100 g
Zucker
Minze
Zubereitung
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