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einfach &schnell

Fischfilet mit Zitronenspinat gratiniert

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Fischfilet mit Zitronenspinat gratiniert
Fischfilet mit Zitronenspinat gratiniert

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 600g

    Fischfilet

  • Zitronensaft

  • Kräutersalz

  • Für den Spinat

  • 125g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 1

    Zwiebel(n), fein gehackt

  • 1EL

    Olivenöl

  • 600g

    Blattspinat, grob gehackt

  • Zitronenschale

  • Salz und Pfeffer

  • 60g

    Parmesan, fein gerieben

  • 1TL

    Olivenöl, für die Form

Zubereitung

  1. Backofen auf 225 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

  2. Fischfilets mit Zitronensaft und Kräutersalz würzen.

  3. Für den Spinat: Zwiebel in Öl glasig dünsten. Blattspinat dazugeben und 2-3 Minuten mitdünsten.

  4. QimiQ Saucenbasis dazugeben, würzen und etwas auskühlen lassen. Parmesan untermischen.

  5. Fischfilets in die vorbereitete Gratinierform legen, den Zitronenspinat darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen ca.10 Minuten überbacken.

Some doughy looking food

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