Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Sahne-Basis
1
Zwiebel(n), fein gehackt
80g
Räucherspeck, klein gewürfelt
1EL
Maiskeimöl, zum Anbraten
300g
Kartoffeln, mehlig
750ml
Klare Gemüsesuppe
Salz und Pfeffer
Kümmel
Majoran
Zubereitung
- Zwiebeln und Speck in Öl anbraten. Kartoffeln dazugeben, mit Gemüsesuppe aufgießen und weich kochen. Mit einem Stabmixer pürieren.
- QimiQ Saucenbasis einrühren, bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen und würzen.
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