Zutaten
Für 1 Backblech
250g
QimiQ Sahne-Basis, ungekühlt
250g
Zucker
5Stück
Ei(er)
1Pkg.
Vanillezucker
80ml
Sonnenblumenöl
100g
Walnüsse
100g
Haselnüsse
1Prise(n)
Zimt
300g
Zucchini, geraspelt
250g
Mehl
1Pkg.
Backpulver
150g
Marillenmarmelade
150g
Schokoladeglasur
Zubereitung
Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
- Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig rühren.
QimiQ Sahnebasis mit Öl, geriebenen Nüssen und Zimt dazu geben.
- Den geriebenen Zucchini gut ausdrücken, mit Mehl und Backpulver vermischen und zur Masse geben.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Mit Marillenmarmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.
Lust auf noch mehr Rezepte?
Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.
Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.