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einfach &schnell

Kräuterrahmschnitzel

QimiQ Vorteile

  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen
  • Säurestabil und gerinnt daher nicht (AFI)

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Kräuterrahmschnitzel
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Zutaten

Für 4 Portionen

  • 4Stück

    Schweineschnitzel à 160 g

  • 100g

    Zwiebel(n), fein gehackt

  • 5g

    Knoblauch, fein gehackt

  • 20g

    Butter

  • 50ml

    Weißwein

  • 200ml

    Klare Gemüsesuppe

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 50g

    Kräutermischung, gehackt

Zubereitung

  1. Schnitzel würzen und beidseitig braten, warm stellen.
  2. Im Bratensatz, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, mit Weißwein ablöschen mit Gemüsesuppe aufgießen, würzen und etwas köcheln lassen.
  3. QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
  4. Kräuter dazugeben und mit den Schnitzeln servieren.
Some doughy looking food

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