Rahmgemüse


  • Drucken
Recipe Image
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 EL Butter
  • 1 Zwiebel(n), fein gehackt
  • 1 EL Mehl, glatt
  • 375 ml klare Gemüsesuppe
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss
  • 800 g Gemüsemischung, gegart
  • 125 g QimiQ Classic, gekühlt
Zubereitung
1.
Für die Rahmsauce Zwiebeln in Butter glasig dünsten.
2.
Mit Mehl stauben, mit klarer Gemüsesuppe aufgießen, würzen und kurz kochen lassen.
3.
Das gekochte Gemüse dazugeben, mit kaltem QimiQ Classic verfeinern, abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 4429 kJ
Kalorien 1062 kcal
Protein 6 g
Kohlenhydrate 6 g
Fett 19 g
Cholesterin 136 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 341 kJ
Kalorien 82 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 1 g
Fett 2 g
Cholesterin 11 g