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einfach &schnell

Orangencremetorte

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

Minuten

25

Schwierigkeit

leicht

Orangencremetorte
Orangencremetorte

Zutaten

Für 1 Tortenform, 26 cm Ø

  • 1g

    Biskuit-Tortenboden

  • Für die Creme

  • 250g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 2EL

    Orangenschale, frisch gerieben

  • 100g

    Zucker

  • 150g

    Orangenmarmelade

  • 200ml

    Schlagobers 36 % Fett, geschlagen

  • Zum Befeuchten des Tortenbodens

  • 50ml

    Orangenlikör, Cointreau

  • g

    Zucker, nach Bedarf

  • Wasser, nach Bedarf

  • Zum Dekorieren

  • 1Pkg.

    Tortengelee, klar

  • Orange(n), geschält

Zubereitung

  1. Biskuit-Tortenboden laut Rezept zubereiten.

  2. Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Orangenschale, Zucker und Orangenmarmelade dazumischen.

  3. Geschlagenes Schlagobers unterheben.

  4. Orangenlikör mit Zucker und etwas Wasser vermischen.

  5. Biskuit-Tortenboden mit der Orangenlikörmischung leicht befeuchten und die Orangencreme darauf streichen. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

  6. Mit Orangenscheiben belegen und mit Tortengelee glasieren.

Some doughy looking food

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