Orangencremetorte

Torten und Kuchen
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Zutaten für 1 Tortenform, 26 cm Ø
  • 1 Biskuit-Tortenboden
  • Für die Creme
  • 250 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 2 EL Orangenschale, frisch gerieben
  • 100 g Zucker
  • 150 g Orangenmarmelade
  • 200 ml Schlagobers 36 % Fett, geschlagen
  • Zum Befeuchten des Tortenbodens
  • 50 ml Orangenlikör, Cointreau
  • Zucker, nach Bedarf
  • Wasser, nach Bedarf
  • Zum Dekorieren
  • 1 Pkg. Tortengelee, klar
  • Orange(n), geschält
Zubereitung
1.

Biskuit-Tortenboden laut Rezept zubereiten.

2.

Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Orangenschale, Zucker und Orangenmarmelade dazumischen.

3.

Geschlagenes Schlagobers unterheben.

4.
Orangenlikör mit Zucker und etwas Wasser vermischen.
5.

Biskuit-Tortenboden mit der Orangenlikörmischung leicht befeuchten und die Orangencreme darauf streichen. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

6.

Mit Orangenscheiben belegen und mit Tortengelee glasieren.