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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Problemloses Wiedererwärmen möglich
25
leicht
Zutaten für 100 Portionen
4000
g
Lasagneblätter
Für die Bechamelsauce:
7000
g
QimiQ Sahne-Basis
1500
g
Mozzarella,
gerieben
Für die Gemüseschicht
2000
g
Karotten
2000
g
Knollensellerie
2000
g
Gelbe Rübe
2000
g
Zucchini
1000
g
Aubergine/Melanzani
1000
g
Gelbe Paprikaschote(n),
gewürfelt
1000
g
Tomatenmark
Zubereitung
1.
Backofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Für die Bechamelsauce QimiQ Saucenbasis mit Mozzarella vermischen und würzen.
3.
Für die Gemüseschicht Karotten, Knollensellerie, Rüben, Zucchini und Auberginen faschieren (mit mittlerer Scheibe). Paprika und Tomatenmark dazugeben und gut vermischen.
4.
Lasagneblätter, Gemüse und Bechamelsauce in dünnen Schichten abwechselnd in eine vorbereitete Auflaufform füllen. Mit Bechamelsauce abschließen.
