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einfach &schnell

Kastanienmousse

QimiQ Vorteile

  • Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
  • Voller Geschmack bei weniger Fett

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Kastanienmousse
Kastanienmousse

Zutaten

Für 6 Portionen

  • 150g

    QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt

  • 150g

    Kastanienreis / Maronipüree

  • 30ml

    Milch

  • 30g

    Zucker

  • Rum

  • Zimt

Zubereitung

  1. Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
  2. Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

  3. In Gläser füllen und gut durchkühlen lassen.

Some doughy looking food

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