Zutaten
Für 1 Kuchenform, 26 cm Ø
Für den Mürbteigboden
200g
Mehl
100g
Butter, weich
1
Ei(er)
2EL
Staubzucker
1EL
Wasser
1Prise(n)
Salz
Für die Füllung
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
250ml
Milch
120g
Karamellbonbons
200g
Banane(n), in Scheiben geschnitten
Zum Dekorieren
125
Schlagobers 36 % Fett
30g
Mandelsplitter
Zubereitung
Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Für den Mürbteig: Alle Zutaten zusammen zu einem glatten Teig kneten, ausrollen und eine befettete Form damit auslegen. Im vorgeheizten Backofen ca. 12 Minuten backen.
Für die Füllung: Milch erhitzen und die Karamellbonbons unter ständigem rühren darin schmelzen. Auskühlen lassen.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Karamellmasse dazumischen.
Bananenscheiben auf dem Mürbteigboden verteilen, die Karamellmasse darüber gießen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
Mit geschlagenem Schlagobers und Mandelsplittern dekorieren.
Lust auf noch mehr Rezepte?
Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.
Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.