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einfach &schnell

Spargeleis

QimiQ Vorteile

  • 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
  • Alkohol-, hitze- und säurestabil
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Tiefkühlstabil

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Spargeleis
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Zutaten

Für 10 Portionen

  • 1000ml

    Milch

  • 400g

    Spargelschalen

  • 150g

    Zucker

  • 125g

    QimiQ Classic

  • 2EL

    Glucosesirup

Zubereitung

  1. Milch aufkochen. Restliche Zutaten in die kochende Milch geben, Topf von der Hitze nehmen, zudecken und die Spargelschalen ca. 15 Minuten ziehen lassen.
  2. Flüssigkeit durch ein Sieb seihen und in der Eismaschine frieren. Spargeleis lässt sich gut mit Erdbeeren kombinieren.
Some doughy looking food

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