Traubenkuchen

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Zutaten für 1 Backblech
  • 250 g QimiQ Sahne-Basis
  • 250 g Zucker
  • 1 Pkg. [Päckchen] Vanillezucker
  • 0.5 Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
  • 5 Ei(er)
  • 250 g Butter, geschmolzen
  • 250 g Mehl, griffig
  • 0.5 Pkg. [Päckchen] Backpulver
  • 300 g Weintrauben
Zubereitung
1.

Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. 

2.

Trauben halbieren und entkernen.

3.

QimiQ Sahne-Basis mit Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale, Eier und geschmolzener Butter gut vermischen. 

4.

Mehl mit Backpulver vermengen und zügig unter die Masse heben. 

5.

Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, Weintrauben darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.