QimiQ Recipe Database

Gebackene Mäuse mit Äpfel und Rosinen

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
Backstabil (AFI)
Voller Geschmack bei weniger Fett

15

leicht

Zutaten für 8 Portionen

250 g QimiQ Classic, ungekühlt
80 g Zucker
2 Ei(er)
250 ml Milch
1 TL Salz
500 g Mehl, griffig
1 Pkg. Trockenhefe
2 Äpfel
2 EL Rum
70 g Rosinen
Staubzucker, zum Bestäuben

Zubereitung

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Zucker, Eier, Milch und Salz dazugeben und verrühren.

2.

Mehl-Hefe-Mischung dazugeben und zu einem weichen Teig verarbeiten.

3.

Äpfel schälen, grob reiben und mit den in Rum eingeweichten Rosinen unter den Teig mischen und mindestens 1 Stunde rasten lassen.

4.

Mit einem Löffel portionieren und im heißen Fett ausbacken.

5.

Mit Staubzucker bestäuben.