
Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Classic Vanille, ungekühlt
150ml
Milch
130g
Zucker
60g
Weizengrieß
125ml
Schlagobers 36 % Fett
250g
Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
Milch mit Zucker aufkochen, Grieß einrühren und gut quellen lassen. Auskühlen lassen.
Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Ausgekühlte Grießmasse dazumischen.
Geschlagenen Schlagobers unterheben.
Die Masse in kleine Förmchen oder Kaffeetassen füllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
Vor dem Servieren stürzen und mit Erdbeeren dekorieren.