Zutaten
Für 10 Portionen
150g
QimiQ Classic
20ml
Sesamöl
10g
Wasabipaste
60ml
Reiswein
20ml
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
1000g
Thunfisch, frisch , klein gewürfelt
10g
Schnittlauch, fein gehackt
500g
QimiQ Classic
100g
Frischkäse
15g
Grünteepulver
50ml
Sake Wein
50g
Honig
20g
Tahini [Sesampaste]
20ml
Zitronensaft
30g
Eingelegter Ingwer, gehackt
Salz
Zubereitung
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