Tomaten-Bohnen-Suppe (QSB)

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Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g QimiQ Sahne-Basis
  • 1 EL Butter
  • 1 Zwiebel(n)
  • 60 g Lauch
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 Knoblauchzehe(n), gepresst
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 300 g Tomaten Konserve
  • 1 Lorbeerblatt
  • Thymian
  • 225 g Rote Bohnen, Konserve, abgetropft
  • 45 g Speck, durchwachsen, gewürfelt
  • 1 Rote Paprikaschote(n), gewürfelt
  • Pfeffer
Zubereitung
1.
Zwiebel und Lauch in Butter anschwitzen.
2.
Tomatenmark, Knoblauch, Gemüsebrühe, Tomaten, Lorbeerblatt und Thymian dazugeben, kochen lassen und aufmixen.
3.
Bohnen, Speck und Paprika dazugeben. QimiQ Saucenbasis einrühren, kurz aufkochen und abschmecken.