Zutaten
Für 6 Portionen
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
200g
Erdbeerjoghurt
2EL
Zucker
Zitronensaft, nach Geschmack
125ml
Sahne 36 % Fett, geschlagen
12
Biskotten/Löffelbiskuits, zum Dekorieren
Erdbeeren, zum Dekorieren
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
- Erdbeerjoghurt, Zucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.
- Geschlagene Sahne unterheben.
- Eine kleine Schüssel (ca. 0,75 l Füllmenge) mit Klarsichtfolie auslegen, den Rand mit Biskotten bedecken und die Erdbeermasse vorsichtig einfüllen.
- Ca. 60 Minuten tiefkühlen und dann mindestens 4 Stunden (je nach Höhe der Schüssel) im Kühlschrank kühlen.
- Vor dem Servieren vorsichtig auf eine Platte stürzen, Klarsichtfolie entfernen und mit Erdbeeren dekorieren.