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einfach &schnell

Lemon Bars

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Backwaren bleiben länger saftig
  • Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
  • Längere Präsentationszeit
  • 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Lemon Bars
Lemon Bars

Zutaten

Für 1 Backblech

  • 125g

    QimiQ Classic

  • 85g

    Brotmehl

  • 15g

    Zitronenschale

  • 400g

    Zucker

  • 400ml

    Zitronensaft

  • 4

    Ei(er)

  • Für den Teig

  • 340g

    vorgebackener süßer Teig

Zubereitung

  1. Backofen auf 120 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  2. Alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer fein mixen und ca. 1 Stunde kalt stellen.
  3. Masse auf dem vorgebackenen Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen backen bis die Masse fest ist.
  4. Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und portionieren.
Some doughy looking food

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