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einfach &schnell

Naanbrot mit Tomaten-Avocado-Creme

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung 

  • Voller Geschmack bei weniger Fett
  • Cremige Konsistenz

Minuten

30

Schwierigkeit

leicht

Naanbrot mit Tomaten-Avocado-Creme
Naanbrot mit Tomaten-Avocado-Creme

Zutaten

Für 4 Portionen

  • Für das Naanbrot

  • 70g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 3EL

    Milch

  • 250ml

    Wasser

  • 2EL

    Rapsöl

  • 30g

    Zucker

  • 1TL

    Salz

  • 500g

    Mehl, glatt

  • 1Pkg.

    Backpulver

  • Für die Tomaten-Avocado-Creme

  • 180g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 100g

    Tomate(n), gewürfelt

  • 100g

    Avocado(s), gewürfelt

  • 40g

    Schwarze Oliven, gehackt

  • 10g

    Petersilie, gehackt

  • 1

    Knoblauchzehe(n), fein gehackt

  • 0.5

    Zitrone(n), Saft davon

  • Salz

  • Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung

  1. Für das Naanbrot: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Milch, Wasser, Öl, Zucker und Salz dazumischen.

  2. Mehl mit Backpulver vermischen, QimiQ Mischung dazugeben und zu einem glatten Teig kneten. Ca. eine halbe Stunde rasten lassen.

  3. Teig zu 4 runden Fladen ausrollen und in einer gut geölten Pfanne beidseitig braten. 

  4. Für die Tomaten-Avocado-Creme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.

  5. Aufstrich auf das fertig gegrillte Naanbrot streichen, nach Belieben mit Salat und Gemüse garnieren.

Tipps

  • Mit frisch gehacktem Koriander verfeinern.

Some doughy looking food

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