QimiQ Recipe Database

Naanbrot mit Tomaten-Avocado-Creme

Snacks, Brot und Gebäck

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

Einfache und schnelle Zubereitung
Voller Geschmack bei weniger Fett
Cremige Konsistenz

30

leicht

Tipps

Mit frisch gehacktem Koriander verfeinern.

Zutaten für 4 Portionen

Für das Naanbrot
70 g QimiQ Classic, ungekühlt
3 EL Milch
250 ml Wasser
2 EL Rapsöl
30 g Zucker
1 TL Salz
500 g Mehl, glatt
1 Pkg. Backpulver
Für die Tomaten-Avocado-Creme
180 g QimiQ Classic, ungekühlt
100 g Tomate(n), gewürfelt
100 g Avocado(s), gewürfelt
40 g Schwarze Oliven, gehackt
10 g Petersilie, gehackt
1 Knoblauchzehe(n), fein gehackt
0.5 Zitrone(n), Saft davon
Salz
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung

1.

Für das Naanbrot: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Milch, Wasser, Öl, Zucker und Salz dazumischen.

2.

Mehl mit Backpulver vermischen, QimiQ Mischung dazugeben und zu einem glatten Teig kneten. Ca. eine halbe Stunde rasten lassen.

3.

Teig zu 4 runden Fladen ausrollen und in einer gut geölten Pfanne beidseitig braten.

4.

Für die Tomaten-Avocado-Creme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.

5.

Aufstrich auf das fertig gegrillte Naanbrot streichen, nach Belieben mit Salat und Gemüse garnieren.