Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
15
leicht
Zutaten für 10 Portionen
200
g
QimiQ Whip Konditorcreme
200
g
Ricotta mind. 45 % Fett
70
ml
Milch, 0.1 % Fett
3
g
Löskaffeepulver
80
g
Zucker
70
g
Milchschokolade,
geschmolzen
Zum Garnieren
Löskaffeepulver
Kaffeebohnen
Minze
Zubereitung
1.
Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
2.
Ricotta, Milch, Löskaffeepulver und Zucker zugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen. Zum Schluss geschmolzene Schokolade langsam unterrühren.
3.
Mousse in einen Spritzsack füllen und in Gläser dressieren. Gut durchkühlen.
4.
Mit Kaffeepulver bestreuen, mit Kaffeebohnen und Minzeblatt garnieren.