QimiQ Recipe Database

Eierlikörcreme mit Biskotten

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QimiQ Vorteile

15

leicht

Tipps

Anstelle von Eierlikör kann auch Orangenlikör genommen werden.

Sie können den Kaloriengehalt reduzieren, indem Sie den Zucker durch 5 g Süßstoff (Natreen flüssig) ersetzen.

Zutaten für 10 Portionen

200 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
200 g QimiQ Classic Vanille
100 ml Milch
50 ml Eierlikör
80 g Zucker
10 Stück Biskotten/Löffelbiskuits, gewürfelt
100 ml Orangensaft
Zum Garnieren
Biskotten/Löffelbiskuits
Orangenfilet, in Spalten geschnitten
Schokolade, gehackt

Zubereitung

1.

Kaltes QimiQ Whip und QimiQ Classic leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Milch, Eierlikör und Zucker zugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

Biskotten mit Orangensaft benetzen und in die Gläser verteilen. Mit Eierlikörcreme auffüllen.

4.

Mit Biskotten, Orangenspalten und Schokoladestückchen garnieren.