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einfach &schnell

Zitronen-Frischkäse-Mousse

QimiQ Vorteile

  • Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
  • Zeit- und Ressourcenersparnis

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Zitronen-Frischkäse-Mousse
Zitronen-Frischkäse-Mousse

Zutaten

Für 6 Portionen

  • 250g

    QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt

  • 200g

    Frischkäse, 4.5 % Fett

  • 60ml

    Milch

  • 40ml

    Zitronensaft

  • Zitronenabrieb

  • 100g

    Zucker

  • Zum Garnieren

  • Karamellsirup

  • Himbeere(n)

  • Zitronenmelisse

Zubereitung

  1. Kalte QimiQ Whip Konditorcreme leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

  2. Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

  3. Mousse in einen Spritzsack füllen und in Gläser dressieren. Gut durchkühlen.
  4. Mit Karamellsirup, Himbeeren und Zitronenmelisse garnieren.
Some doughy looking food

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