QimiQ Recipe Database

Zucchinicremesuppe

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

125 g QimiQ Classic, gekühlt
0.5 Zwiebel(n), fein gehackt
1 EL Butter
750 ml Klare Gemüsesuppe
300 g Zucchini, gewürfelt
Salz und Pfeffer
1 EL Kräutermischung, fein gehackt

Zubereitung

1.

Zwiebeln in Butter andünsten.

2.

Mit klarer Gemüsesuppe aufgießen und zum Kochen bringen.

3.

Zucchini dazugeben und weich kochen.

4.

Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Mit kaltem QimiQ Classic verfeinern, abschmecken und mit Kräutern garniert servieren.