QimiQ Recipe Database

Vitaminreicher Nudelsalat

Salate

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QimiQ Vorteile

Einfache und schnelle Zubereitung
Vermindert Hautbildung
Dressings bleiben am Salat haften

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

Für das Salatdressing
125 g QimiQ Classic, ungekühlt
30 ml Sonnenblumenöl
250 g Naturjoghurt
Senf
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Für den Salat
350 g Hörnchen Nudeln, gekocht
250 g Gurke, klein gewürfelt
150 g Grüne Erbsen, gekocht
100 g Emmentaler, klein gewürfelt
1 Apfel, klein gewürfelt
1 Rote Paprikaschote(n), klein gewürfelt
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Knoblauch, fein gehackt

Zubereitung

1.

Für das Salatdressing: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Öl langsam einrühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.

2.

Hörnchen, Gurke, Erbsen, Emmentaler, Apfel, Paprika und Gewürze dazumischen, abschmecken und servieren.