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QimiQ
Vorteile
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25
leicht
Zutaten für 1 Torte(n), Ø 28 cm
120 g
Butter,
weich
120 g
Zucker
60 g
QimiQ Sahne-Basis
4
Ei(er)
140 g
Schokoladebiskuitboden, gebacken,
zerbröselt
24 g
Mehl
120 g
Mandeln,
gerieben
12 g
Backpulver
1 TL
Zimt,
gemahlen
Prise(n)
Salz
150 g
Marzipan,
ungekühlt
300 g
QimiQ Sahne-Basis
10 g
Vanillepuddingpulver
1000 g
Birne(n),
gekocht
80 g
Pinienkerne
35 g
Zitronensaft
30 g
Amaretto
160 g
Zucker
100 g
Wasser
150 g
Dextrose (USA)
79 g
Glucosesirup
300 g
Nuss Nougat Creme, z.B Nutella®
12 g
Maisstärke
150 g
QimiQ Classic
10 g
Blatt Gelatine à 3 g
120 g
Pear jelly,
zum Bestreichen
Zubereitung
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5.
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