Tomatendip aus dem iSi Gourmet Whip


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Zutaten für 6 Portionen
  • 100 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Tomatenmark
  • 150 ml Milch
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • Knoblauchpulver
Zubereitung
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Tomatenmark, Frischkäse, Milch und Olivenöl dazugeben und mit gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Knoblauchpulver abschmecken.
2.
In das iSi-Gerät einfüllen, schließen und eine iSi Sahnekapsel aufschrauben. Kräftig schütteln und ca. 30 Minuten liegend kühlen.
3.
Vor dem Anrichten gut schütteln.