
Zutaten
Für 6 Portionen
100g
QimiQ Classic, ungekühlt
100g
Frischkäse
100g
Tomatenmark
150ml
Milch
2EL
Olivenöl
Salz und Pfeffer
g
Zucker
Knoblauchpulver
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Tomatenmark, Frischkäse, Milch und Olivenöl dazugeben und mit gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Knoblauchpulver abschmecken.
- In das iSi-Gerät einfüllen, schließen und eine iSi Sahnekapsel aufschrauben. Kräftig schütteln und ca. 30 Minuten liegend kühlen.
- Vor dem Anrichten gut schütteln.