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einfach &schnell

Schaumrollen nach Tante Fanny´s Art

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Schaumrollen nach Tante Fanny´s Art
Schaumrollen nach Tante Fanny´s Art

Zutaten

Für 6 Portionen

  • 540g

    Tante Fanny frischer Blätterteig, = 2 Packungen

  • Für die Füllung

  • 250g

    QimiQ Classic Vanille, ungekühlt

  • 125g

    Naturjoghurt

  • 70g

    Zucker

  • 0.5

    Zitrone(n), gepresst

  • 125ml

    Sahne 36 % Fett, geschlagen

Zubereitung

  1. Teig laut Verpackungsangabe vorbereiten.

  2. Backofen auf ca. 210° C (Umluft) vorheizen. Teig auf eingefetteten Schaumrollenformen ca. 10-15 Minuten backen und auskühlen lassen.

  3. Für die Füllung: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Joghurt, Zucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.

  4. Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. Creme kalt stellen.
  5. Creme mit einem Dressiersack in die Schaumrollen einfüllen.

Tipps

  • Falls kein QimiQ Classic Vanille zur Hand, können Sie dieses durch QimiQ Classic Natur und Vanillezucker ersetzen.
Some doughy looking food

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