Schaumrollen nach Tante Fanny´s Art


  • Drucken
Recipe Image
Zutaten für 6 Portionen
  • 540 g Tante Fanny frischer Blätterteig, = 2 Packungen
  • Für die Füllung
  • 250 g QimiQ Classic Vanille, ungekühlt
  • 125 g Naturjoghurt
  • 70 g Zucker
  • 0.5 Zitrone(n), gepresst
  • 125 ml Sahne 36 % Fett, geschlagen
Zubereitung
1.
Teig laut Verpackungsangabe vorbereiten.
2.

Backofen auf ca. 210° C (Umluft) vorheizen. Teig auf eingefetteten Schaumrollenformen ca. 10-15 Minuten backen und auskühlen lassen.

3.

Für die Füllung: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Joghurt, Zucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.

4.
Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. Creme kalt stellen.
5.
Creme mit einem Dressiersack in die Schaumrollen einfüllen.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 15108 kJ
Kalorien 3596 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 1 g
Fett 1 g
Cholesterin 255 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 1360 kJ
Kalorien 324 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 1 g
Fett 1 g
Cholesterin 23 g