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einfach &schnell

Weißes Parmesan Mousse

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Weißes Parmesan Mousse
Weißes Parmesan Mousse

Zutaten

Für 1150 g

  • 263g

    QimiQ Classic

  • 211g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 526g

    Parmesan

  • 150g

    Parmesan, grob gerieben

Zubereitung

  1. Parmesan in 1 cm größe Würfel schneiden und tiefkühlen.
  2. In einen Cutter geben, QimiQ Classic und QimiQ Saucenbasis dazugeben und zu einer cremigen Mousse verarbeiten.
  3. In Silikon-Formen abfüllen (tiefkühlen) und in 150 g nicht zu fein geriebenen Parmesan leicht wälzen.
Some doughy looking food

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