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QimiQ
Vorteile
Tiefkühlstabil
Cremiger Genuss bei weniger Fett
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Einfache und schnelle Zubereitung
15
leicht
Zutaten für 1 Rezept
Kohlrabi-Trüffel Creme
Für der Creme
517 g
Camembert 70 % Fett,
gewürfelt
258 g
QimiQ Classic
207 g
QimiQ Sahne-Basis
18 g
Stärke Novation 4600
Zubereitung
1.
Für die Creme Camembertwürfel tiefkühlen.
2.
In einem Cutter mit QimiQ Classic und QimiQ Saucenbasis zu einer feinen cremigen Masse verarbeiten.
3.
Stärke dazumischen und gut durchkühlen.
4.
Zusammen anrichten und mit Trüffelwürfel, geschmolzenem Parmesan, Chili und Kresse garnieren.