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einfach &schnell

Mühlviertler Kartoffelsuppe

QimiQ Vorteile

  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
  • Säurestabil und gerinnt daher nicht

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Mühlviertler Kartoffelsuppe
Mühlviertler Kartoffelsuppe

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 250g

    QimiQ Classic, gekühlt

  • 500g

    Kartoffeln, gewürfelt

  • 125g

    Champignons, blättrig geschnitten

  • 1EL

    Butter

  • 750ml

    Gemüsebrühe

  • Majoran

  • Salz und Pfeffer

  • Kümmel

  • Lorbeerblatt

  • Weißweinessig

  • 1EL

    Petersilie, fein gehackt

Zubereitung

  1. Kartoffeln und Champignons in Butter anschwitzen.

  2. Mit Gemüsebrühe aufgießen, würzen und weich kochen.

  3. Suppe mit Essig abschmecken.
  4. Mit kaltem QimiQ Classic verfeinern und mit Petersilie garnieren.
Some doughy looking food

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