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einfach &schnell

Schinkenmousse auf getoasteten Weißbrotscheiben

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch (AFI)

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Schinkenmousse auf getoasteten Weißbrotscheiben
Schinkenmousse auf getoasteten Weißbrotscheiben

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 250g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 250g

    Schinken, fein gehackt

  • 1EL

    Petersilie, fein gehackt

  • Senf

  • Pfeffer

  • Kren

  • 125ml

    Sahne 36 % Fett, geschlagen

  • 4

    Scheibe(n) Weißbrot, getoastet

Zubereitung

  1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
  2. Schinken, Petersilie und Gewürze dazugeben und gut vermischen.
  3. Die geschlagene Sahne unterheben und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
  4. Zum Portionieren mit zwei kleinen Löffeln Nockerln aus dem Mousse ausstechen und auf getoasteten Weißbrotscheiben servieren.
Some doughy looking food

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