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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch (AFI)
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
250 g
QimiQ Classic,
ungekühlt
250 g
Schinken,
fein gehackt
1 EL
Petersilie,
fein gehackt
Senf
Pfeffer
Kren
125 ml
Sahne 36 % Fett,
geschlagen
4
Scheibe(n) Weißbrot,
getoastet
Zubereitung
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
2.
Schinken, Petersilie und Gewürze dazugeben und gut vermischen.
3.
Die geschlagene Sahne unterheben und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
4.
Zum Portionieren mit zwei kleinen Löffeln Nockerln aus dem Mousse ausstechen und auf getoasteten Weißbrotscheiben servieren.
