Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten (AFI)
Cremiger Genuss bei weniger Fett
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
300
g
Ebly Original Zartweizen
150
g
Schinken,
in Streifen geschnitten
150
g
Gouda 45 % Fett,
in Streifen geschnitten
2
Äpfel,
rot
Für die Salatsauce
100
g
QimiQ Classic,
ungekühlt
250
g
Naturjoghurt
Salz und Pfeffer
Worcestersauce
Senf
Zitronensaft
Kresse,
zum Garnieren
Zubereitung
1.
Ebly Zartwiezen in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abseihen, mit kaltem Wasser abschrecken und zur Seite stellen.
2.
Für die Salatsauce ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Joghurt dazugeben und würzen, mit Zitronensaft abschmecken.
3.
Zum Ebly Zartweizen Schinken- und Käse-streifen sowie grob geriebene Äpfel geben. Salatsauce untermischen und Salat ca. 20 Minuten gut durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
