Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Bunte Gemüsesuppe mit Ebly

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Problemloses Wiedererwärmen möglich

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Bunte Gemüsesuppe mit Ebly
placeholder

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 150g

    Lauch, in feine Streifen geschnitten

  • 150g

    Karotten, blättrig geschnitten

  • 100g

    Knollensellerie, in Streifen geschnitten

  • 10g

    Butter

  • 80g

    Schinkenspeck, gewürfelt

  • 150g

    Ebly Original Zartweizen

  • 750ml

    Klare Gemüsesuppe

  • Salz und Pfeffer

  • Muskatnuss

  • 125g

    QimiQ Classic, kalt

  • Schnittlauch, geschnitten

Zubereitung

  1. Gemüse mit Schinkenspeck und Ebly Zartweizen in Butter andünsten. Mit klarer Gemüsesuppe aufgießen und solange auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis der Ebly Zartweizen weich ist.
  2. Mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer abschmecken und mit gekühltem QimiQ Classic abrunden.
  3. Mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.
Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.