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einfach &schnell

Bunte Gemüsesuppe mit Ebly (QSB)

QimiQ Vorteile

  • Problemloses Wiedererwärmen möglich

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Bunte Gemüsesuppe mit Ebly (QSB)
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Zutaten

Für 4 Portionen

  • 150g

    Lauch, in feine Streifen geschnitten

  • 150g

    Karotten, blättrig geschnitten

  • 100g

    Knollensellerie, in Streifen geschnitten

  • 10g

    Butter

  • 80g

    Schinkenspeck, gewürfelt

  • 150g

    Ebly Original Zartweizen

  • 750ml

    Klare Gemüsesuppe

  • Salz und Pfeffer

  • Muskatnuss

  • 125g

    QimiQ Sahne-Basis

  • Schnittlauch, geschnitten

Zubereitung

  1. Gemüse mit Schinkienspeck und Ebly Zartweizen in Butter andünsten. Mit klarer Gemüsesuppe aufgießen und solange auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis der Ebly Zartweizen weich ist.
  2. Suppe mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer abschmecken. QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
  3. Mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.
Some doughy looking food

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