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einfach &schnell

Warme Kartoffelscheiben mit Dillcreme und Räucherlachs

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Warme Kartoffelscheiben mit Dillcreme und Räucherlachs
Warme Kartoffelscheiben mit Dillcreme und Räucherlachs

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 2große

    Kartoffeln, mit der Schale gekocht, lauwarm

  • Für die Dillcreme

  • 100g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 50g

    Magertopfen / Quark

  • 50g

    Sauerrahm 15 % Fett

  • Senf

  • Salz und Pfeffer

  • 1

    Knoblauchzehe(n), fein gehackt

  • 1EL

    Dill, fein gehackt

  • 150g

    Lachs, geräuchert, in Scheiben geschnitten

Zubereitung

  1. Für die Dillcreme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

  2. Magertopfen, Sauerrahm, Senf, Gewürze, Knoblauch und Dill dazugeben und gut verrühren.
  3. Die lauwarmen Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  4. Dillcreme auf die Kartoffelscheiben geben und jeweils mit einer Lachsscheibe belegen.
Some doughy looking food

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