Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Mühlviertler Kartoffelsuppe

QimiQ Vorteile

  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
  • Säurestabil und gerinnt daher nicht

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Mühlviertler Kartoffelsuppe
Mühlviertler Kartoffelsuppe

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 500g

    QimiQ Classic, gekühlt

  • 1kg

    Kartoffeln, gewürfelt

  • 250g

    Champignons, blättrig geschnitten

  • 30g

    Butter

  • 1.5

    Gemüsebrühe

  • Majoran

  • Salz und Pfeffer

  • Kümmel

  • Lorbeerblatt

  • Weißweinessig

  • 10g

    Petersilie, fein gehackt

Zubereitung

  1. Kartoffeln und Champignons in Butter anschwitzen.
  2. Mit Gemüsebrühe aufgießen, würzen und weich kochen.
  3. Suppe mit Essig abschmecken.
  4. Mit kaltem QimiQ Classic verfeinern und mit Petersilie garnieren.
Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.