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einfach &schnell

Kartoffelrolle im Schinkenmantel

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Kartoffelrolle im Schinkenmantel
Kartoffelrolle im Schinkenmantel

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 250g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 1kleine

    Zwiebel(n), fein gehackt

  • 1EL

    Butter

  • 250g

    Kartoffeln, geschält, gegart, passiert

  • 100g

    Schinken, fein gehackt

  • 3TL

    Kräutermischung, fein gehackt

  • Salz und Pfeffer

  • Muskatnuss

  • Senf

  • 1EL

    Sauerrahm 15 % Fett

  • Für den Schinkenmantel

  • 6

    Schinkenscheibe(n) à 25 g

Zubereitung

  1. Zwiebel in Butter goldgelb anrösten und abkühlen lassen.
  2. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Zwiebel und restliche Zutaten dazugeben, abschmecken und gut vermischen.
  3. Schinkenscheiben auf eine Klarsichtfolie legen.
  4. Kartoffelmasse auf die Schinkenscheiben streichen. Mit der Klarsichtfolie einrollen und im Kühlschrank fest werden lassen.
  5. In 2 cm dicke Scheiben schneiden und anrichten.
Some doughy looking food

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