Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Backstabil (AFI)
Aufläufe werden locker gebunden
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
500
g
Brokkoli
1
Pkg. [packerl]
Ebly Express Original
150
g
Lachs, geräuchert,
in Streifen geschnitten
Für den Überguss
125
g
QimiQ Classic,
ungekühlt
1
Ei(er)
50
ml
Milch
Salz und Pfeffer
75
g
Reibkäse
Zubereitung
1.
Brokkoli in Röschen teilen, in Salzwasser ca. 3 Minuten garen, abseihen und schichtweise mit Ebly Express und dem Räucherlachs in eine mit Öl ausgestrichene Gratinform schichten.
2.
Für den Überguss ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Ei und Milch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
3.
Überguss über der Brokkoli-Ebly-Räucherlachs-Mischung verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen und ca. 5 Minuten bei Oberhitze goldbraun gratinieren.
