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einfach &schnell

Spanisches Omelett mit Salsa Sauce

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Einfache und schnelle Zubereitung

  • Emulgiert mit Öl

  • Vermindert Verfärbungen

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Spanisches Omelett mit Salsa Sauce
Spanisches Omelett mit Salsa Sauce

Zutaten

Für 4 Portionen

  • Für das Omelett

  • 125g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 5

    Ei(er)

  • 200g

    Kartoffeln, geschält

  • 100g

    Zwiebel(n), fein geschnitten

  • 3EL

    Olivenöl

  • 0.5

    Rote Paprikaschote(n), fein geschnitten

  • 2EL

    Schnittlauch, fein gehackt

  • Für die Salsa Sauce

  • 125g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 100g

    rote Tacosauce

  • 2EL

    Sonnenblumenöl

  • Senf, nach Geschmack

  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack

  • Zitronensaft, nach Geschmack

Zubereitung

  1. Für das Omelett: QimiQ Saucenbasis mit den Eiern glatt rühren.

  2. Kartoffeln und Zwiebel in Olivenöl sautieren, bis die Kartoffeln weich sind. Mit Paprika und Schnittlauch unter die Ei-Mischung rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. In eine Pfanne geben und im Backofen bei 140 °C backen, bis die Masse fest wird.

  4. Für die Salsa Sauce: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.

Some doughy looking food

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