Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Spanisches Omelett mit Salsa Sauce

QimiQ Vorteile

  • Kein Absetzen von zugesetzten Flüssigkeiten
  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Spanisches Omelett mit Salsa Sauce
Spanisches Omelett mit Salsa Sauce

Zutaten

Für 4 Portionen

  • Für das Omelett

  • 80g

    QimiQ Classic

  • 5

    Ei(er)

  • 200g

    Kartoffeln, geschält

  • 100g

    Zwiebel(n), fein geschnitten

  • 30ml

    Olivenöl

  • 50g

    Rote Paprikaschote(n), fein geschnitten

  • 20g

    Schnittlauch, fein gehackt

  • Für die Salsa Sauce

  • 125g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 100g

    rote Tacosauce

  • 35ml

    Sonnenblumenöl

  • Senf, nach Geschmack

  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack

  • Zitronensaft, nach Geschmack

Zubereitung

  1. Für das Omelett: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Eier dazumischen.

  2. Kartoffeln und Zwiebel in Olivenöl sautieren, bis die Kartoffeln weich sind. Mit Paprika und Schnittlauch unter die Ei-Mischung rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. In eine Pfanne geben und im Backofen bei 140 °C backen, bis die Masse fest wird.

  4. Für die Salsa Sauce: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.

Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.