Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Sämige Konsistenz im Handumdrehen
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
Für die Fischfilets
600
g
Fischfilet
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
20
g
Butter
2
EL
Olivenöl
Für die gedämpften Zwiebeln
250
g
QimiQ Sahne-Basis
600
g
Zwiebel(n),
fein geschnitten
50
g
Butter
150
ml
Wasser
Salz
Dill,
gehackt
Zubereitung
1.
Fischfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten durchziehen lassen. Danach in einer Butter-Olivenöl-Mischung beidseitig kurz braten.
2.
Zwiebeln in Butter kurz anschwitzen, mit Salz würzen, mit Wasser aufgießen und zugedeckt 5 Minuten bei schwacher Hitze weich dünsten.
3.
QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen. Zu den gebratenen Fischfilets servieren und mit Dill dekorieren.