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einfach &schnell

Kräuterrahmsuppe

QimiQ Vorteile

  • Alkoholstabil und gerinnt daher nicht
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Kräuterrahmsuppe
Kräuterrahmsuppe

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 1

    Zwiebel(n)

  • 60g

    Butter

  • 125ml

    Weißwein

  • 500ml

    Klare Gemüsesuppe

  • Salz und Pfeffer

  • Muskatnuss

  • 1EL

    Petersilie, fein gehackt

  • 1EL

    Schnittlauch, fein gehackt

  • 1EL

    Liebstöckel, fein gehackt

Zubereitung

  1. Zwiebel in Butter glasig dünsten. Mit Weißwein ablöschen und mit klarer Suppe aufgießen.

  2. Für ca. 5-10 Minuten einköcheln lassen.

  3. Suppe mit den Stabmixer pürieren. QimiQ Saucenbasis dazugeben.

  4. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Petersilie, Schnittlauch und Liebstöckel dazugeben und verfeinern.

Some doughy looking food

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