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einfach &schnell

Schweinskotelett mit Kräuterrahmsauce

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Schweinskotelett mit Kräuterrahmsauce
Schweinskotelett mit Kräuterrahmsauce

Zutaten

Für 4 Portionen

  • Für die Koteletts

  • 4

    Schweinskoteletts à 150 g

  • 1Prise(n)

    Salz und Pfeffer

  • 1Prise(n)

    Kümmel

  • 40ml

    Sonnenblumenöl

  • Für die Sauce

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 1Stück

    Zwiebel(n), fein gehackt

  • 25g

    Butter

  • 375ml

    Klare Gemüsesuppe

  • 1Prise(n)

    Salz und Pfeffer

  • 1Prise(n)

    Muskatnuss

  • 1Spritzer

    Zitronensaft

  • 10g

    Kräutermischung, fein gehackt

Zubereitung

  1. Für die Sauce: Zwiebeln in Butter glasig dünsten und

  2. Mit Suppe aufgießen und anschließend auf kleiner Flamme einige Minuten kochen lassen.

  3. QimiQ Sahnebasis zugeben und mit dem Stabmixer pürieren.

  4. Würzen, mit Zitronensaft verfeinern und zum Schluss die fein gehackten Kräuter dazugeben.
  5. Koteletts würzen, in Öl beidseitig anbraten und mit der Kräuterrahmsauce servieren.
Some doughy looking food

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