Zutaten
Für 945 g
150g
QimiQ Sahne-Basis
100g
Valrhona Schokolade 70 % Kakao
60g
Nuss Nougat Creme, z.B Nutella®
200g
Mandeln, geröstet, gemahlen
20g
Kakaopulver
125g
Staubzucker
40g
Eigelb
2Blätter [gelatine]
Filoteig [oder Strudelteig]
130g
Butter
250g
Pfirsichkompott, abgetropft, groß
40g
Pistazien, fein gerieben
30g
Butter, geschmolzen
Zubereitung
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