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einfach &schnell

Eiaufstrich

QimiQ Vorteile

  • Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch (AFI)
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Eiaufstrich
Eiaufstrich

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 250g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 5

    Ei(er), hartgekocht

  • 50g

    Sauerrahm 15 % Fett

  • 1EL

    Schnittlauch, fein gehackt

  • Salz und Pfeffer

  • Senf

Zubereitung

  1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
  2. Restliche Zutaten und Gewürze dazugeben und gut vermischen.
Some doughy looking food

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